RESIPINASI HUJAN PANAS SEDAP & MUDAH DIMASAK. BAHAN-BAHAN: 10 cawan beras basmathi - beli online disini. 7-8 biji bawang merah - hiris. 4-5 ulas bawang putih - hiris. 2 inci halia - hiris. 2 sudu mentega - beli online disini. 2 sudu ghee / minyak sapi - beli online disini. Rempah 4 sekawan.
Caramemasak: 1. Aduk bebek dengan bumbu halus, diamkan selama beberapa jam. 2. Panaskan minyak, masak bebek berbumbu, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata. 3. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk. Angkat dan dinginkan. 4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bebek hingga kering. Angkat dan tiriskan. 10.
Caranya Simpan daging beku dalam sebuah plastik, jika ada, gunakan plastik dengan klip atau ziplock; Panci pertama diletakkan terbalik, taruh daging di bagian belakang panci pertama. Kemudian, letakkan panci kedua dengan bagian bawah menindih daging; Isi panci atas dengan air panas. Diamkan selama 10 hingga 15 menit sampai daging mencair dan tekstur kembali empuk
.